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然而,他挤到一半的眼,差点闪到。
蛋包饭。
纯金色的,仿佛是高级奶油一样软嫩的蛋落在白色餐盘上,滑顺地似乎像是液体跟固体之间,又像是小女孩飘荡起来的飘逸裙边……
赵明根都无法想象,这样的蛋口感会是如何的。
“这是我做的,赵老板试试,哈哈哈。”甄努力显然等着称赞。
赵明根眼角一抽,他是知道对方的不务正业。
他学厨才多久?
但面前的蛋包饭实在是太嫩太软,看起来比高级厨师的料理还厉害!
他拿着勺子划下去的刹那,就能毫不费力地感觉到金色蛋皮还在抖动。
奶香味,随着金色破开的裂缝,扑鼻而来。
当勺子凑近的时候,他就能闻到一股浓郁温和的香气,像是奶油裹着蛋,又像是蛋受到咖喱的洗礼,清香无比。
而随着餐勺滑入口中,这滑顺宛若布丁的顶级口感,让赵明根顿时瞪大了眼,不敢置信地看向了甄努力。
“前阵子有个西餐在店里打工,送了我三张菜谱,这是今天的新菜。嘿嘿,你们觉得好吃就行。我将咖喱融入,让奶的腻味可以减轻一些,增添咸香。”甄努力在创新上别具一格,甚至还懂得利用设计原理进行对菜单制作的再设计。
柳薇薇现在很欣慰。
两个徒弟她接触的时间越久,就觉得他们越有闪光点。
安皓之前在婚纱店做服务员,口才很好,很擅长说服别人。学习厨艺,也是拼命三郎的风格,并且懂得变通,会动脑子。
甄努力就更是一身的设计师气质了,什么东西放到了他手里,都会有改良款。厨师制服是这样,店里装修是这样,就连菜谱他也会想办法做一些改变,绝不是死气沉沉,没有灵气的人。
“里面的米饭糯而不烂,跟酱汁混合,依旧颗颗分明。口感水润,绵密,是很高级的一款蛋包饭。”柳薇薇吃了一口,就给出了很客观的评价。
“火候,调味都恰到好处,如果继续提高,可能就要触碰到蛋包饭中的殿堂级天花板了。”
甄努力一愣,“殿堂级?”
柳薇薇点头,“嗯,蛋包饭中的最高,可以说是流心蛋包饭。”
“在端出来的时候,搁在饭面上的是个香肠卷形状的普通蛋卷,然而在上菜之后从中间用小刀切开,就会从里向外翻锅流下松软地近似乎半凝固半液体的金色蛋液……缓缓流淌覆盖在饭上,最后淋上酱汁。”
“来自日本的舒芙蕾蛋包饭,堪称是殿堂级蛋包饭。”
她没有得到这张菜谱,但按照她现在对于火候的掌控,已经完全可以重现这道菜了。
柳薇薇说着,就听见了桌上大声的吞口水声音。
她抬头望去,就见到了眼巴巴看着她的赵琳双,她不由失笑。
“下次有机会做给你们吃。”
赵琳双瞬间脸颊绯红,彻底要冒烟了!
“……嗯。”
第126章
炸猪排,是很多人年幼时候的最爱,甚至岁数大了,也无法戒掉。
许多通过高级厨师烹饪的美食,也抵不上一块油炸的刚出锅,滚烫酥脆,香气扑鼻的猪排或者鸡排诱人。
赵琳双的尴尬羞愧,一时之间就被机器人从油锅里捞起,色泽金黄、比她巴掌还大,已经切成均匀条状的猪排压了下去。
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