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粥底的熬制时间一到,孟南絮便找来滤网,把刚刚煮好的粥过滤了一下,隔掉米粒,一份绵滑味美的粥水便新鲜出炉了。
「阿墨,食材都处理好了吗?」孟南絮一边把粥水倒回砂锅,一边向自家忙忙碌碌的大猫猫询问道。
「都处理好了」,微生墨把最后一盘清理干净的蛤蜊扇贝交给莫斯,让它先拿出去,「我来端砂锅,你拿蘸料就好。」
他摘掉围裙,大跨步走了过来,赶在孟南絮之前端起了砂锅,一点也没有被烫到的样子。
阿墨的异能真实用!
孟南絮表示非常满意,不怕烫不怕凉,关键时候还能冰箱,简直是居家旅行必备好老公!
就是推广普及难度比较大。
521:……
推广?普及?宿主你冷静一点!反派他小叔虽然哪哪都好,但真的不能切片使用啊!
向521保证了自己绝对不是个变态之后,孟南絮端着盛放蘸料的托盘走了出去,崽崽们早已围坐在餐桌前,目光灼灼地看着今天的新美食。
「吃这个要注意顺序」,孟南絮在微生墨为她拉开的椅子上坐下,「先放蛤蜊扇贝,后放鱼虾其他。」
蛤蜊扇贝先下锅,会为粥底更添一份鲜味,再放鱼虾牛肉什么的,味道会更好。
第398章合法夫妻,你的就是我的!
孟商陆和微生柏纷纷点头,表示自己知道了。
微生墨站起身,端起盘子下蛤蜊扇贝,没多一会儿,蛤蜊扇贝便纷纷敞开了「怀抱」,独属于海鲜河鲜的香味也慢慢散发出来。
「可以了!」
孟南絮话音未落,微生墨便捞起了煮好的食材,分到了每个人碗里。
「有点烫,你们吃的时候小心点」,微生墨一边提醒,一边继续下食材。
「知道啦小叔!」微生柏笑眯眯回应道,夹起蛤蜊吹了好半天,才取下肉来蘸取料汁。
新鲜的蛤蜊肉质紧实肥厚,浅浅地裹了一层汤料后,放到嘴里一咬——
唔,难以用语言描述地鲜味便在嘴中爆开,浅淡的蘸料让食材的本味得到了最大程度的发挥,米汤的顺滑更是为蛤蜊的口感增色不少。
微生柏碧色的眼睛骤然一亮!
这个好吃哦!
很久很久没有吃到打边炉的孟南絮也很满足,一口一个蛤蜊吃得毫不留情,孟商陆虽然没说什么,却默默加快了咀嚼的频率。
然而这只是开胃菜,等到河鱼海鱼下锅时所有人的目光都不由自主地多了几分期待。
「鱼肉不需要烫太长时间,十几秒足够了。」
孟南絮一边给大家做示范,一边叮嘱道。
微生墨的刀工非常出色,薄薄的鱼片夹起来甚至能透光,放到沸腾的米汤中,就可以在心中默默倒数了——
十丶九丶八……三丶二丶一!
毫不犹豫地夹起鱼肉,便可以开始享受美味了!
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