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“并且,如果搭配上合适的调料和手法,更能让食材发挥出100%的极限品质。”
岳飞撬开脑袋都没有想到,萧天阳竟然真把‘肋排’当成了食材做成了一桌菜。
虽然他当初有听闻萧天阳是魂兽大陆厨神的鼻祖,可他却没想到会夸张到如此地步。
因为不管是色,香,味,当前的菜品都是他从未见闻。
平日里除了研究兵法和训练士兵之外,他最喜欢的就是看一些杂记。
而其中自然也包括厨神的一些记录。
本质上,要从厨师变成厨神就只有一个标准。
那就是做出发光料理。
一般而言,光芒以金色为主。
可当前如同彩虹般绚丽的氤氲之光是什么鬼。
况且,岳飞和银龙王共事也有一段时间,对方的为人自己也算是比较了解。
问题是现在那眼神直勾勾,犹如小女孩擦着口水的人是那个银龙王吗?
料理的事,萧天阳跟岳飞讲太多也没用。
细节处无需分享,他都已经记录在了笔记上。
他只跟岳飞讲了两件事。
第一就是他刚才说的那件事。
食材与某种相契合的辅料搭配,会有奇特的效果。
如果在此过程中,能加以准确的烹调方法,效果更佳。
萧天阳在此之前实验过上百道料理,所用的食材都是说非让人后期送过来的。
结论是辅料不对,方法不对,菜品就仅能发挥出食材40%的价值。
辅料对,方法不对,菜品则能发挥出60%的价值。
辅料不对,方法对,与上述情况有所不同,本质上只能发挥出55%的价值。
而如果两者兼有,再加上处理过程仔细一点,那就能达到萧天阳口中所说的极限品质。
至于生食……那是野蛮人的行为!
如果被身为厨师的萧天阳知道有人这么做,那绝对会拿起饭勺敲烂他的脑袋。
至于食用效果……岳飞和银龙王身上散发的光芒,就足以证明一切。
当然,他们发光的原因也能找到理论。
简单来讲,就是菜品里面的活性细胞刺激了他们本身的细胞,从而突破了某种极限。
不过,值得一提的是当前食材并非特别高级,最多算是中等偏上而已。
而能达到如今效果的根本原因,主要是萧天阳。
他的辅料,方法和厨艺都是要食材本身升华的基础。
其他神厨想要效仿,没个几百年的时间根本追不上。
视角重新回到餐厅里。
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