52小说

手机浏览器扫描二维码访问

第44章（第2页）

“脆筋巴子、葱泼兔，还欠您这桌一碗葱丝蒸鱼，稍住，稍住哈……客官里面请！”

马冰走不动道了。

她一大清早就出门，早起只胡乱往肚子里塞了一只水煮蛋和野菜夹子，寡淡淡的无甚油水，哪里经得起消耗？

如今日过正中，早就饿得前胸贴后背。方才没闻见这味道倒也罢了，可现在闻到了，五脏六腑内瞬时唱起空城计。

正砸吧嘴儿呢，就见谢钰翻身下马，径直往那酒楼里去了。

“大人？”

谢钰踩在台阶上看她，“不是饿了么？”

现在回衙门也赶不上饭点，倒不如在外面吃了再回去。

马冰大喜，试探着道：“可是我没带多少银子……”

这么大的酒楼，一餐饭少说也要三几两银子呢。

“我请。”

“请”字的尾音尚飘在空中，马冰便火速滚鞍落马，将缰绳抛给迎上来的伙计，一阵风似的卷入大堂，“好咧，我要吃入炉羊！”

谢钰：“……”

你是不是早来勘察过？不用问就知道这家的招牌菜。

有小二凑上来问，“客官？”

谢钰无奈又好笑地摇了摇头，“要二楼临窗雅座，给她入炉羊，再添置几样小菜。”

“好咧！”小二麻溜儿跑走，朝后面大声报菜名，“入炉羊，小菜若干！”

谢钰上楼时，马冰已经坐好了，还帮忙倒了茶，笑眯眯推到他面前，“大人辛苦，大人请用茶。”

如此殷勤，倒弄得谢钰不大敢喝了。

她该不会在里面下了什么药吧？

不怪马冰如此期待。

牛肉固然难得，可若跟羊肉比起来，也就不算什么了。

一来中原腹地并不大适合养羊，纵然有，肉质也不够鲜美细嫩，市面上流通的羊肉大多是从北方运过来的，如此先就加了一层运费。

二来牛可做畜力，不必官府呼吁，民间就争相养殖，而羊不同，非但不能干活，还要专门空出劳力来伺候，又爱生病，故而数量不多。

物以稀为贵，种种原因之下，羊肉的价格一直居高不下，往往被视为达官显贵们的专属，寻常百姓是问都不敢问的。

入炉羊，顾名思义，取五个月左右的小羊羔剥皮洗净，涂抹酱料腌制后，腹内塞各色菌菇、时蔬入炉烘烤。

烤制过程极其考验大师傅的经验，火候、时机须得拿捏得当，期间不得开盖，开则香气流失，这一炉就废了。

听说这么烤出来的羊肉外皮金黄酥脆，内里粉嫩多汁，一口下去，连牙齿都不用的。

开封城内几家大酒楼的入炉羊卖得都极好，就比如说这家，后院一共十二只巨大的泥炉，每日天不亮就开火，直到入夜才熄，中间没有一刻停歇。

一日下来，能卖上百只呢！

“大人觉得董平夫妇会是凶手吗？”马冰抓过桌上的南瓜子剥着。

谢钰不喜欢南瓜子。

因为那东西形状古怪不说，皮儿也薄，死死贴在肉上，很难完整地抠出来。

我，八岁，努力救世中  我的社畜男友不可能是Jump漫主角！  所有家具死物都喜欢上我  九畹贞风慰独醒  大明徐后传  穿到八零年代当学霸  松田君的偶像剧魔咒  怀了豪门老男人的崽后  职业女友，亲他一下八百万  江湖夜雨十年灯  姐姐别乱动，弟弟已成年了！  带着漫威回北宋  宜室宜婚  黑月光魔尊的心头药  妖皇他总想叼我回窝[穿书]  职业女友，亲他一下八百万  无情道大佬总觉得我爱他  炮灰“攻”养成系统  论如何攻略一只悲惨反派  穿成仙侠女强文的背景板