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第308章 中西结合(第2页)

“老公,这牛筋面怎么总是口感不对劲?”我皱着眉头,看着碗里那坨黏糊糊的面条。

陈浩瞥了我一眼,嘴角勾起一抹嘲讽的笑:“你以为做面是拍电影啊?随便一弄就能火?”

我瞪了他一眼,没好气地说:“那你倒是给个靠谱的建议啊,别光说不练。”

陈浩没接话,转身从冰箱里拿出一块新鲜的牛筋,开始慢条斯理地处理起来。他的手法熟练,每一刀都精准无比,仿佛在雕刻一件艺术品。我看着他,心里不禁有些佩服。

“你知道吗,”陈浩突然开口,“我小时候家里穷,吃顿牛肉都是奢侈。那时候我就想,将来一定要开个面馆,天天吃牛肉。”

我笑了笑,说:“那你现在算是梦想成真了。”

陈浩摇了摇头,叹了口气:“可梦想成真了,才发现这梦想也不过如此。”

我沉默了一会儿,然后说:“那我们就让这梦想变得不平凡一点。”

接下来的几天,我们开始疯狂地试验各种配方。陈浩负责处理牛筋,我负责调配面条的口感。我们尝试了各种不同的面粉,从高筋到低筋……

“这简直是疯了!”陈浩一边搅拌着一锅奇怪的面糊,一边骂道。

我笑了笑,说:“不疯魔,不成活。”

然而,试验的结果却并不理想。我们的牛筋面口感依旧不佳,顾客的反馈也是褒贬不一。有的说面条太硬,有的说牛筋太烂,还有的说味道太怪。

“我们是不是走错路了?”我有些沮丧地问陈浩。

陈浩沉默了一会儿,然后说:“也许我们该换个思路。”

于是,我们开始尝试从其他地方找灵感。我们去了各种面馆,品尝了各种不同的面条,甚至还去了一些西餐厅,学习他们的烹饪技巧。

“你看,这意大利面做得多好,”陈浩一边吃着一盘意大利面,一边赞叹道,“我们能不能借鉴一下?”

我点了点头,说:“可以试试。”

我们开始尝试将意大利面的烹饪技巧应用到牛筋面上。我们改进了面团的配方,加入了更多的鸡蛋和橄榄油……

“这味道不错啊,”我尝了一口新做的牛筋面,惊喜地说,“老公,我们终于找到方向了!”

陈浩也尝了一口,脸上露出了久违的笑容:“是啊,终于有点样子了。”

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