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第12章 冬季养生健康食谱推荐（第2页）

100

克、大米

100

克、冰糖适量。

-

做法步骤：

1.

山药去皮洗净，切成小块；栗子去皮；大米淘洗干净。

2.

将大米、栗子放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至米烂栗子熟。

3.

加入山药块继续煮

15

-

20

分钟，至山药熟透。

4.

放入适量冰糖调味，搅拌均匀即可。

-

功效：山药健脾益胃、滋肾益精；栗子补肾强筋、健脾养胃。这款粥能健脾补肾、益气温阳，可增强脾胃功能，提高身体的消化吸收能力，为身体补充能量。

-

注意事项：山药有收涩作用，大便干结者不宜多食；栗子含糖量较高，糖尿病患者应慎食。

三、胡萝卜炖牛腩

-

食材准备：牛腩

500

克、胡萝卜

2

根、洋葱

1

个、土豆

1

个、姜片适量、蒜片适量、八角

2

颗、桂皮

1

小块、香叶

2

片、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、冰糖适量。

-

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