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焕丫接过一串,刚咬破酥脆的糖壳,甜津津的蜜香就涌了进来。
和放了香料的不同,这肉外皮带着蜂蜜特有的焦糖风味,咬开后里头却还是咸鲜的肉汁,甜咸交织,竟比单吃更显肉的鲜美。
“唔!”李大爷被烫得直哈气,却舍不得吐出来,“这蜂蜜……”他咂咂嘴,“是好吃哈!秋梅手艺不错,是这个!”
他给秋梅竖了个大拇指。
秋梅勾唇一笑:“那是!不过也得婶子的蜂蜜好啊。”
老松叔尝了一口,问道:“是槐花蜜吧?”
“是。”宋母笑道,“就是后山采的,刚秋梅问我才想起来。”
“好东西啊。”
老松叔说着,又拿了一串。
肉香飘满了小院,大虎急得在众人脚边直打转,鼻子不停地抽动,这甜滋滋的肉香,可比平时的烤肉更勾狗。
焕丫笑着掰了块没刷蜜的给它:“你可吃不得这个,太甜了伤胃。”
大虎才不管,叼着焕丫给的肉块跑到自己的垫子上,慢慢吃着。
炭火渐渐弱了,笑声却越来越响。
烤肉吃完,又得做晚饭。
焕丫熬的骨头汤早就好了,她把上面的浮沫撇去,开始煮排骨。
捞出来的扇子骨就扔给了外面的大虎。
大虎嘴里的肉香还没散嘞,突然又来一块大骨头,那狗狗眼比灶头里的火还亮。
两只爪爪摁住骨头,卖力啃了起来。
众人看着大虎那样子又笑了起来。
趁着焕丫做饭的功夫,宋母打了盆热水来,开始灌腊肠。
筷子劈成薄薄的竹片,轻轻对折成了一个水滴状的小圈,而后用线缠紧,就成了一个灌香肠的好东西。
宋母拿起肠子的一端,从小圈里面往拿出来,再往圈上一套,套紧后左手大拇指压住肠衣的口,右手拿起肉就开始往里塞。
李大爷跟着一起装,陈顺子和秋梅就拿来线把那香肠中间捆成一节一节的。
老松叔不会这玩意儿,就跟着宋天成窝到灶头边,帮焕丫看火,这个他还是会的。
被抢了烧火活计的宋天成有些无奈,只得在一旁看着。
宋母见他闲着,就让他坐着别动,而后拿了一根木棍,一头搭在窗台上,一边搭在他的轮椅上,还拎起一吊装好的香肠比划了下,笑了。
“这高度,刚刚好。”
于是,宋天成从无事可做,变成了晾香肠的工具。
陈顺子把灌好的香肠用粽叶做的挽子穿过去,拎着挽子递给宋天成。
“成哥,挂一下。”
说着他没忍住笑了下,宋天成瞥了他一眼,接过香肠挂了进去。
陈顺子压根不怕他了,每次都要故意喊一声,看宋天成瞪自己了又笑着转过身去。
最后宋天成懒得搭理他了,接过来就往木棍里一挂,压根不去看他。
陈顺子慢慢地也没兴趣了,麻利把装好的给挂上去。
一根木棍挂满了就换第二根,等晾到第三根时,焕丫敲了敲灶头,笑着道:“可以开饭了!”
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