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五个大厨纷纷动筷,刚闻到香味的时候就知道这味道差不到哪里去,只是没想到竟如此好…没有特殊处理过的羊肉,一点腥膻味都没有,一时忍不住又多吃了几块。
李大刀乐呵呵道:「我没意见,这咸度刚刚好,太好吃了。」
「我倒是觉得有些辣了,有些客人可能吃不了这么辣的,可以减少些辣椒的用量」,梁大厨道。
梁大厨是其中年纪最大的,如今有四十二岁,对于他的提议,李青禾接受一半,道:「这个辣度不可能做得符合每一个人的口味,不如到时候我们就做三个辣度的,取名微辣,中辣,大辣。」
梁大厨点点头,道:「甚好。」
有个别大厨是碍于跟周勤的交情才答应来这酒楼做大厨的,原本心里有些轻视李青禾,怀疑这个不到自已肩膀的小姑娘,只是有些人夸大其词,并不如传闻中厉害。
尝过这羊肉之后,不得不端正自已的心态,这小东家真有两把刷子。
接着李青禾又教他们做了卤菜,水煮鱼丶酸菜鱼丶辣子鸡丶回锅肉等等。
大厨们每做一道菜,都能惊艳一次这几个经验丰富的大厨。
对李青禾有些轻视的那个大厨,也从端正心态,到对她五体投地。
等教完之后,李青禾给每人分配两三道菜,让他们试做一次。
她一一品尝过几个大厨做的菜,好的夸赞,不好的也委婉地指出。
几个大老爷们也见识过李青禾的厨艺,因此毫不介意被一个十二三岁的小姑娘指点厨艺,甚至还有些高兴。
看眼快到酉时,李青禾便道:「今日先到这里吧,我先回去了,东西收拾完之后,有地方住的先回去,没地方住的等周掌柜给你们安排。」
说着就回到大堂。
周掌柜正在跟陈氏聊着些什么,逗得陈氏笑哈哈的,菱儿坐在一旁吃冰糖葫芦,见到李青禾,便甜甜地喊了声「大姐」。
第139章请帖
李青禾摸摸她脑袋,问陈氏:「奶奶,你们怎么来了?什么时候来的?」
陈氏笑道:「过了午时我就来了,见你这么久不回去,就来看看。」
李青禾听到她的话,心里暖暖的,有在乎她的家人,才会觉得自已所做的一切都有意义,揉揉鼻子,问道:「那你们岂不是等很久,咋不去后面喊我?」
「你在忙正事,我喊你作甚,无非就是坐会儿。」
李青禾拿起装着胭脂水粉的小包袱,道:「今日忙完了,我们先回去吧。」
又对周掌柜道:「明日我再来跟你们商量定菜谱的事。」
「是。」
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